Le site officiel de l’ASFCA (http:\/\/www.afsca.be\/) nous apprend une nouvelle int\u00e9ressante.<\/p>\n
L\u2019agence f\u00e9d\u00e9rale pour la s\u00e9curit\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire (AFSCA) lance un projet relatif \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans les \u00e9coles dans le but de rassembler les difficult\u00e9s et les malentendus auxquels sont confront\u00e9s les acteurs sur le terrain pour pouvoir faire des propositions et rester en phase avec les attentes soci\u00e9tales. Une fois ce travail r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 360\u00b0, ces propositions pourront \u00eatre amen\u00e9es sur la table des futurs d\u00e9cideurs politiques.<\/p>\n
La volont\u00e9 de tous les acteurs est commune et noble: des enfants bien nourris, dans des conditions accept\u00e9es par tous.<\/p>\n
Ce projet, avec une vision \u00e0 360\u00b0 sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 l’\u00e9cole, se concentre sur la distribution et la pr\u00e9paration des repas dans le contexte scolaire. Diff\u00e9rents th\u00e8mes sont abord\u00e9s tels que la pr\u00e9paration dans le cadre d\u2019activit\u00e9s didactiques ou p\u00e9dagogiques, les collations et occasions sp\u00e9ciales ou encore le cas de b\u00e9n\u00e9voles qui veulent pr\u00e9parer des repas pour les \u00e9coliers, \u2026.<\/p>\n
L\u2019AFSCA se positionne \u00e0 l\u2019\u00e9coute des besoins et des difficult\u00e9s des acteurs du terrain (pouvoirs organisateurs, associations de parents, autorit\u00e9s r\u00e9gionales, \u2026) et servira de relais entre ces acteurs et les autorit\u00e9s l\u00e9gislatives comp\u00e9tentes.<\/p>\n
Sur base des conclusions de ces assises s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, des propositions pourraient \u00eatre faites par l\u2019AFSCA aux d\u00e9cideurs politiques.<\/p>\n
L\u2019AFSCA devra veiller \u00e0 ce que ces propositions demeurent conformes avec la l\u00e9gislation alimentaire europ\u00e9enne qui fixe les normes, par exemple en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne et d\u2019\u00e9tiquetage des produits.<\/p>\n
Plus de 1000 collaborateurs cantines form\u00e9s en 2018<\/p>\n
A la demande d\u2019une commune, d\u2019un pouvoir organisateur ou d\u2019une autorit\u00e9 r\u00e9gionale, la cellule de Vulgarisation et d\u2019Accompagnement de l\u2019AFSCA a form\u00e9, en 2018, 1097 collaborateurs actifs dans les cantines scolaires. Ces formations sont gratuites et sont sp\u00e9cialement formul\u00e9es pour aider concr\u00e8tement les professionnels sur le terrain en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, d\u2019hygi\u00e8ne ou encore d\u2019\u00e9tiquetage et de tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n
source info : afsca<\/p>\n
source photo : pixa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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